STAŻ NAUCZYCIELSKI
„Praktyka to najdzielniejsza nauczycielka wszechrzeczy” (Pliniusz)
ZSE w Nysie jak i wiele szkół zawodowych w woj. opolskim uczestniczy w projekcie Samorządu Województwa Opolskiego „Opolskie szkolnictwo zawodowe dla rynku pracy”, który m.in. przewiduje staże zawodowe dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu.
Celem tego przedsięwzięcia jest uczestnictwo w praktykach organizowanych w polskich przedsiębiorstwach co pozwoli na umocnienie więzi między szkołami, a przedsiębiorstwami oraz na uaktualnienie przez uczestników projektu wiedzy o nowych technologiach stosowanych w przedsiębiorstwach, a także jest ważnym elementem doskonalenia zawodowego nauczycieli. Bardzo często wiedza praktyczna dotycząca przedmiotów zawodowych oparta jest na wiedzy oderwanej od praktyki lub, jak to czasem jest w przedmiotach hotelarskich, kontakt nauczyciela z hotelem ma miejsce podczas jego podróży służbowej lub prywatnej (wczasy).
Z nyskiego „Ekonomika” taki wakacyjny staż odbyła Pani mgr Barbara Maroszek we wrocławskim hotelu***** DubleTree by Hilton. Korzyści z odbywanej praktyki są wielorakie, zarówno dla nauczyciela, jak i dla uczniów, którzy na zajęciach lekcyjnych będą mieli możliwość wysłuchania „na gorąco” informacji o sytuacjach zaistniałych w hotelu podczas praktyk, ale także dla pracowników i kadry zarządzającej obiektem, gdyż podczas praktyki poruszane były kwestie dot. praktyki zawodowej uczniów, ich problemów i oczekiwań.
Ale zacznijmy od początku….
Praktyka nauczycielska nie wiele różni się od praktyk uczniowskich w obiektach hotelarskich- pierwszy dzień to przede wszystkim zapoznanie z przepisami BHP, regulaminami wewnętrznymi, zasadami dyscypliny pracy itp. Michał manager recepcji oprowadził mnie- praktykantkę po obiekcie, przestawił historię oraz bieżącą działalność, zostałam zapoznana z harmonogramem praktyk, przydzieleni opiekunowie. I … zaczęło sięJ
Zakres praktyki to Front Office, Housekeeping i Food&Beverage.
Jak było? Na początku było trochę trudno przestawić się z roli nauczyciela do roli praktykanta i stanąć na stanowisku pracy, szczególnie, że w hotelu panują inne standardy niż w szkole. Wszędobylski język angielskiL Dlaczego nie uważałam na tych lekcjach w szkole? Na początku było trudno, ale trening czyni mistrza!
Korzyści z praktyki:
- Wycieczki do obiektu (zwiedzanie hotelu, lekcje otwarte)
- Zapoznanie z nowoczesnymi programami komputerowymi
- Zapoznanie z dokumentami hotelowymi
- Zaznajomienie z procedurami obsługi klientów- sytuacje „na żywo”
- Zdobycie umiejętności praktycznych
- Rozmowy z pracownikami na „wszystkie tematy”
- Nawiązanie współpracy w kwestii praktyk uczniowskich
- Udoskonalenie warsztatu pracy nauczyciela
- Aktualizacja wiedzy i kompetencji, a poprzez to podniesienie jakości nauczania w szkole
Barbara Maroszek ZSE Nysa
