1 warsztaty baristyczne za nami…. w ramach cyklu zajęć z ciekawym człowiekiem pt. „W życiu ważna jest pasja”, prowadzone przez Pana Ryszard Kuczera firma Open Event, a organizatorka ich była Pani Maroszek Barbara nauczyciel przedmiotów zawodowych.
W ramach 8 godzinnych warsztatów praktycznych połączonych z teoretyczną nauką o kawie, jej gatunkach, sposobach rozróżniania, parzenia i profesjonalnym sprzęcie uczniowie zdobyli kompleksową wiedzę i przygotowanie do dalszego rozwoju. Głównym celem było wyposażenie uczniów w wiedzę i umiejętności związane z profesjonalnym przyrządzaniem różnych rodzajów kaw.
Podczas szkolenia młodzież nauczyła się przygotowywania klasycznego włoskiego espresso, cappuccino, cafe latte i cafe latte macchiato oraz napojów kawowych z mlekiem. Ponadto uczniowie poznali podstawy latte art (art cafe), polegające na wykonywaniu efektownych wzorów na powierzchni kawy lanych z ręki, rysowanych szpikulcem lub malowanych czekoladą.Po zakończeniu uczestnicy otrzymali certyfikaty ukończeniu warsztatów baristycznych, a co najważniejsze, zdobyli profesjonalne przygotowanie do wykonywania zawodu Baristy w kraju i za granicą.
Jutro będzie się szkolić kolejna grupa hotelarzy.
Foto relacja: Daniel Wawryk
